by Y.NakamuraLa mia dolce metta gli adora e cosi ogni tanto li faccio . Ma la settimana scorsa ho fatto dei muffin decorati per la festa della piccola Aurora diciamo che erano perfetti : belli da vedere e buonissimi dentro. La ricetta è nell libro " Il grande libro del Tè" (DeAgostini) pagina 196 è una ricetta molto semplice e infallibile.
La Ricetta: 12 unità
60 gr di burro
250 gr farina
125 gr zucchero
1 uovo
250 ml di latte
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
Preparazione: Fate fondere a bagnomaria il burro in un pentolino. A parti setacciate la farina con lo zucchero, riversandoli in una ciotola, e incorporare l’uovo, il burro fuso, il latte, sale e la bustina di lievito, sbattendo il composto con una frusta finche non avrete ottenuto un impasto omogeneo ( senza grumi). Versare a cucchiaiate l’impasto negli stampini di carta che prima avete inserito nella giusta teglia per muffin. Cuocere per 20 minuti in forno a 180 gradi.
by Y.Nakamura
60 gr di burro
250 gr farina
125 gr zucchero
1 uovo
250 ml di latte
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
Preparazione: Fate fondere a bagnomaria il burro in un pentolino. A parti setacciate la farina con lo zucchero, riversandoli in una ciotola, e incorporare l’uovo, il burro fuso, il latte, sale e la bustina di lievito, sbattendo il composto con una frusta finche non avrete ottenuto un impasto omogeneo ( senza grumi). Versare a cucchiaiate l’impasto negli stampini di carta che prima avete inserito nella giusta teglia per muffin. Cuocere per 20 minuti in forno a 180 gradi.
by Y.Nakamura
6 commenti:
omamma, mi sono persa! ma la ricetta dov'è? Nel senso che il messaggio è che mi devo comprare il libro? Perdonami l'ingenuità
Ciao fiordisale: la ricetta dei muffin la ho pubblicato dopo per mancanza di tempo....
Belli anche questi, complimenti!
Aspetto la ricetta
Yolanda, anche questi muffin sono bellissimi? A quando il prossimo capolavoro?
Passa per il mio blog, ti ho premiata! :)
Ciao Pip:
Grazie Pip per i complementi. Dopo che ti rispondo passo subito a visitarti. Il prossimo "capolavoro" è previsto per la fine del mese: una torta che ancora non ho deciso il disegno ( a forma di valigia mummm …ti farò sapere).
Yolanda
ciao
una curiosità, la decorazione dei muffin è fatta con il cioccolato plastico?
comlimenti
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